青米（天津）餐饮管理有限公司，成立于2016年，公司定位于西北菜单品品类的品牌孵化、加盟管理与投资，目前已有孵化品牌2个，泡馍坊、饸而不同，直营门店3家，加盟门店8家。青米创始人刘国宁先生，从事餐饮20多年，创建与经营了多家以西北菜为特色的中式正餐品牌“晋风楼”、“西北汉子”，以及主题休闲餐厅“蒙兰西”，均在天津享誉盛名。青米的经营理念“精于艺，匠于心”，用“烹事为生”之匠心，打造有西北文化符号的传统小吃， 坚持做健康餐饮，只做“无添加”餐饮品牌。