玉溪市百信食品有限公司食品厂属百信集团下属企业，前身系成立于四十年代的原玉溪市兴中麻片厂，系红塔区供销系统所属的改制企业，成功引入百信集团管理模式，强化了产、供、销、等方面的管理，以质量和信誉求生存，不断创新发展，在社会上树立了良好的企业形象。现有资产总额3000万元，固定资产1000万元，员工200余人，厂房面积8000度平方米，具备年生产加工各种食品2000吨的能力，产品包括具有玉溪特色的传统食品：芝麻、沙琪玛、冬瓜蜜饯、豆末糖、绿豆糕、月饼等。展望未来，百信食品坚持高质量生产的同时，积极创新，加大力度研发和推广云南特色食品。使云南独特的糕点文化进一步发扬光大，走向全国各地。本着开发云南传统产品的强烈责任感，从渊源流长、百韵齐生地云南文化内涵中汲取精髓，并与国内的品牌策划机构、研发公司、企业咨询机构开展战略合作，明确了品牌定位并实施品牌战略规划。其中百信品牌中秋月饼、大荞饼、鲜花饼系列产品，以大气、华丽唯美的独特风格、视觉表现和品质优良、口味独到的产品特性，充分展现出云南百韵中秋的特色人文习俗和独到风格，为万家团圆的中秋时刻奉献的祝福！