西安蜀参谋餐饮管理有限公司成立于2014年，是一个兼具经营餐饮服务、火锅底料加工生产、开放餐饮加盟的新型餐饮管理公司。 公司创立以来，秉承“专注、专业、匠心、责任”的经营理念，在创始人儒先生的带领下，自主开发了多个知名餐饮品牌，培养及吸纳了一批具有丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广经验的中专业人才；建立了一套符合现代市场要求、较为完善的营销、管理机制；同时注重开展技术创新、大力传播企业文化；以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓省内外及全国市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成了食品工业生产规模化、连锁经营专业化和餐饮管理系统化的现代化经营模式。目前公司旗下自有品牌：川坝子老灶火锅、川把式串串香、食蜀味毛串串等。