法兰红点(北京)国际贸易有限公司成立宗旨是为了改善法国红酒在国内市场虚高和假酒泛滥的现象,并旨在推广红酒文化及红酒相应知识,让大众群体喝得上物美价廉的法国红酒。
我们公司所选择的酒都是从酒庄直供,不经过任何中间商,每一款酒都是我们品酒师在法国品酒多年所选择的佳酿,除了品酒师多年经验之外,我们还亲自去酒庄进行尝酒选酒,我们自己愿意买回家的酒,我们才会去推这样的酒。
我们公司品酒师杜康先生毕业于法国波尔多餐饮管理学院侍酒师专业,现任法国巴黎La Cagouille餐厅侍酒师及酒务总管,同时也是法国品酒杂志《 LE POINT 》的评委,在法国红酒方面有15年的工作经验,是法国著名的品酒师Jacques Dupont 的学生, 每年会给法国各个酒庄评分,与许多庄主关系很好。
而且我们的品酒师和传统意义的品酒师并不一样,他每年都会品尝法国很多酒庄的新酒并给酒庄打分,所以他对每个酒庄都有着自己的理解及诠释,和那些拿来一瓶酒品一品的品酒师相比,他更相当于是选酒师。而且他在法国工作了15年,对酒的点评会从更宏观的角度来判断,而并不是单纯的目前好不好喝。同时他也经常受邀给法国学生开办品酒课,对于一向骄傲的法国人而言,愿意请一个中国人来给法国人上品酒课,是不是有点难以想象?而这是我们的品酒师杜康先生用他15年来对葡萄酒的热爱及理解所获得的地位。
我们国内的亲戚,同学或同事,经常跟我说国内假酒太多,根本不敢买酒,而且很多红酒都是贴牌酒,又很高,经常跟我咨询这些酒怎么样,结果在法国完全查不到的这些酒。现在看,过去一些年里,三公消费导致了现在国内红酒市场杂乱不堪,鱼龙混杂,大家知道的一些知名酒庄都在万元左右,大家不知道的酒庄一瓶普通的波尔多都要几百甚上千。正是这些情况导致了国内许多红酒爱好者望而却步。
国内目前大众群体基本只知波尔多,并不知勃艮第产区以前是法国正统的产区,波尔多在18世纪荷兰人改造排水系统后才逐步走向正轨。波尔多有所有酒庄成立的酒商联盟帮它们在海外推广,而勃艮第有很多产量很小所以不怎么往海外推广的酒庄,但他们的酒质非常出色,在法国都颇负盛名。我们公司希望把这些酒庄的酒推向中国,同时尽量降低利润空间,让大家喝到平价又好喝的酒。而且我们品酒师和这些庄主都有很深的交情,他也了解很多酒庄背后的故事,我们希望推广文化,推广这些故事,推广这些一代又一代坚持对酒的质量有追求的酒庄。
我们公司价值主要分三个层面,首先鉴于国内红酒市场混乱,假酒烂酒泛滥的现象,法兰红点给广大红酒爱好者搭建一个优质的购买平台,确保大家可以买到保真保质,性价比高的红酒。
第二个层面随着现在国内消费水平的提高,对红酒的购买需求很大,但真正了解的并不多。为此我们之后会和不少大学(华科、华农、人大等)或公司(华为、华三通、必维等)合作,开办品酒课,进一步让国内大众逐步了解红酒,希望通过我们公司,红酒爱好者可以在买酒的时候同时了解红酒,学会选酒、品酒,了解葡萄酒之间的差异,终找到自己爱喝的葡萄酒。
第三个层面而且我们公司秉承一个理念,“不辜负”,不辜负每一个客户对我们的信任,精心帮助每一个客户选酒并帮其讲解,这个“不辜负”是我们重要的理念。
后感谢大家对我们的支持及关注,谢谢!!!