广东省阳西县美味源香料有限公司是一家专业生产、研究和经营食用香精香料的现代化企业。座落于县城的高新企业园区的中山火炬产业转移工业园，占地20余亩，建筑面积6000多平方米，标准化厂房现代化设备。在技术方面拥有500平方米的香精研发和产品应用，配备了的实验室试验设备和分析检验仪器；在人才方面拥有20多位本科以上香精科研人员及，拥有一批从事多年食品应用技术专业人员，而且在肉制品、调味品、冷冻调理食品等方面先后帮助700多个客户解决技术难题和新产品的开发。公司通过不断追踪国内国际前沿技术，提升产品的技术含量，以高质量的产品赢得市场，在市场的经济大潮中，取得了较好的经济效益和社会效益。始终坚持“以质量求生存，以技术求发展，以信誉占市场，向管理要效益”，并以此作为公司不变的宗旨。　　2007年公司不惜重金斥资伍佰万人民币进军海洋资源的开发，利用现代生物科技开发了部分天然海洋风味物质，鱼、虾、蟹、贝抽提物类，鱼、虾、蟹、贝肉蛋白粉类，鱼、虾油类等等，有效解决了合成海鲜香精风味的不足。