云南爱伲集团是由云南爱伲农牧（集团）有限公司、西双版纳蓝山咖啡种植有限公司、美国纽约sunlight咖啡公司、普洱桑莱特咖啡有限公司、澜沧爱尔牧业有限公司和爱伲山荘连锁店共同组成。
集团所涉及的行业有畜牧业、餐饮业、咖啡种植加工业.
1、云南爱伲农牧（集团）有限公司
畜牧业目前已拥有全省大的肉牛养殖基地10万亩，共4个牧场。
曼中田牧场：位于思茅市翠云区倚象镇曼中田主牧场，拥有草山3万多亩，主要经营方向为农牧产品的种植、养殖、加工、收购、销售等。
2、西双版纳蓝山农牧有限公司
公司基地位于西双版纳州勐腊县易武乡，拥有5400亩有机咖啡基地和9400亩天然橡胶园，公司现有职工1058人，平均亩产咖啡豆101.3公斤,年产咖啡豆516.63吨，实现产值1033.2万元。2005年产品出口美国和德国，创汇73.17万美元。
公司从开办之初积力于开拓国际、国内市场，并通过精加工提高附加值来带动农业及初加工业的发展，逐渐形成集种植、初加工、精加工及市场一体化的产业链。
公司除生产加工优质咖啡米外，还与在美国成立SUNLIGHTCOFFEE公司并生产桑莱特牌精品焙炒咖啡。该产品在美国、加拿大市场已具有一定知名度。2003年5月10日-13日法国家乐福总部派两位农业（DamienBaffeuxMoyeolNicolas）到我司咖啡基地进行为期3天的农业科技、生态环境及公司实力的全面考察，“桑莱特”公司已有幸成为家乐福全球连锁超市战略性供应商。目前，桑莱特牌精品咖啡已经进入全国家乐福、沃尔玛、麦德龙等国际连锁超市。
为了适宜国内外市场的要求，企业加强了与科研单位的合作、引进人才、增加科技投资，开发符合绿色食品标准的产品，逐步把常规农业生产转变成“绿色食品”农业生产，建成绿色食品标准的咖啡园，并于当年获得绿色食品认证，建立一套“种植—初加工—储藏—运输—销售”完善的绿色食品全程控制体系，为增强市场竞争力，拓宽产品出口创汇的路子奠定良好的基础。
3、普洱桑莱特咖啡有限公司
木乃河工业园区咖啡加工厂(从越南引进德国咖啡加工设备)该设备可按绿色食品标准对咖啡生豆进行加工，年产1400吨。
4、澜沧爱尔牧业有限公司
澜沧爱尔牧业有限公司拥有7万亩的草山面积，是全省规模大，技术设备完善的养殖畜牧基地。
5、爱伲山伲连锁店
爱伲山庄已成为昆明众多企业接待外宾展现云南民族文化的一个窗口，原有的规模已远远不能满足顾客的消费需求，在2004年公司新大厅以自然生态、民族特色为基调，扩大规模近3000余平方米，可同时容纳800余人餐，根据市场需求，将菜品由特色民族菜系与绿色、生态健康趋势结合，并将传统的歌舞伴餐、深受客人喜爱的敬酒按摩改善延续下来，向来自五湖四海的宾客展现了全新的面貌。山庄现已发展壮大并开设了普洱爱伲山庄和西双版纳爱伲山庄等分支机构。