广东梅县梅雁蓝藻有限公司创建于1995年，是广东梅雁企业(集团)股份有限公司下属的生物制品公司。自创建以来，一直把螺旋藻的深加工开发作为企业的重要战略目标，从初单一的螺旋藻养殖发展成为集生产、加工、研究开发市场营销及进出口贸易于一体的企业。公司螺旋藻养殖水平、生产能力及基地规模居国际、国内前列。
公司坐落在群山环抱的广东梅县雁洋镇，各项生产、研发、办公及储运设施占地500多亩，这里环境优美，空气清新，气候适宜，山泉水资源丰富，水质甘甜无污染，非常适合螺旋藻的养殖，公司投资9000多万元建有12万平方米养殖面积的螺旋藻大规模养殖基地；在这里梅雁公司还兴建有螺旋藻高科技研究所及广东省螺旋藻工程，公司注重新产品的研制开发，推行生产一代、储备一代、研制一代、预研一代的发展方针，有设备的实验楼，有几十位专业技术人员在研究所及工程对梅雁螺旋藻在各方面的潜在应用进行研究，在任何时候均有几个研发项目在同时进行，以确保企业发展的可持续性。
目前公司已申报有几十项发明专利，并拥有多项实用新型专利。梅雁蓝藻有限公司是国内通过保健食品GMP认证的螺旋藻生产企业，公司生产实力雄厚，拥有大规模螺旋藻养殖基地及螺旋藻粉生产车间，可年产优质藻粉200多吨；保健食品GMP车间，属10万级片剂车间，可年产片剂600多万瓶，还有化妆品生产车间及金柚深加工车间；总投资1亿多元人民币。公司利用自有的技术力量成功开发出金柚系列保健品和壳聚糖保健品，并已进一步投资进行金柚在药用及生态饲料方面的应用开发。