菏泽市牡丹区盛鑫源食品有限公司位于山东省菏泽市牡丹区沙土镇经济开发区，占地40亩。紧靠327国道，西有京九铁路，济广高速，北邻日东高速，交通十分便利。
公司自2007成立以来，以脱水蔬菜为主，规模逐步扩大，在山西，河南，河北等地设有基地和分厂。固定资产达1000多万元。
脱水以胡萝卜，甘兰（高丽菜）等蔬菜为主，年产量达2000多吨，又兼加工大蒜，辣椒，番茄，菠菜，芦笋等各种蔬菜。
菏泽沙土镇是全国闻名的蔬菜之乡，以种植胡萝卜，甘兰等蔬菜为主。尤其是日本三红胡萝卜，条型好，颜色纯，光泽艳，成为公司的主要原料来源。甘兰春秋两季都有大规模种植，品种以京丰为主，质量上乘。
公司以“壮大我自己，富裕千万家”为指导思想，带动了本地及周边乡镇的快速发展，达到了‘你种我收，我收你种’的良性循环。更以“质量求生存，信誉求发展”为理念，巩固了老客户的同时，发展了众多的国内外新客户，使公司逐步走向壮大。