安吉梅溪梓建茶场前身是安吉建平茶场，是一家集安吉白茶种植，销售一体的茶农服务型企业，拥有自己的茶园基地，生产设备。 茶场位于浙江安吉昆铜乡梓坊村 安吉以茶而改村名的村－梓坊——“雀舌”茶香飘万里 梓坊，位于梅溪镇南，与递铺街道赤山交界的大山深处。这里，青山巍巍、竹海莽莽、溪流涓涓，一年四季云雾缭绕。 梓坊，原名“纸坊”，解放前有范姓在此开设烧香用纸作坊，故名。那么，原名“纸坊”为何会变成现在的“梓坊”呢？这与境内出产的“雀舌”名茶有关。 在村落南侧海拔700多米的苍蒲山上，漫山的茶树分布于茂林修竹之间。丰厚的腐植质、肥沃的土壤、洁净的空气、天然无污染的环境，生长出一种独特的绿茶。它色泽翠绿，冲泡后香味隽永，回味甘甜。由于它形似雀舌，被命名为“雀舌”茶。 据《安吉县志》记载：梁代陶弘景隐居隐将村数十年，因长饮此茶，年逾八旬而面壮容红；唐代品茶大师陆龟蒙也曾长期隐居于此品茶著书。据传，茶圣陆羽也因常来此地品茶而著下《茶经》一书。相传，北宋末年，南宋代皇帝赵构避难路过此地，御饮雀舌茶，赞叹不已。建都临安（今杭州）后，钦点“纸坊雀舌”为御饮贡品，时而名声大振。 除了历史名人对“纸坊茶”的钟爱之外，“纸坊的茶叶石门的碳，朱家边的姑娘不用看。”这句在安吉广为流传的俗语，更道出了“纸坊茶”在民间的影响。 由于此地出产的“雀舌”茶在日后的名声中远远盖过了原来造纸的名声，而“梓”在树木属性中为落叶乔木，茶树，属灌木或小乔木，以“梓”代表这里是茶乡。又因“纸”与“梓”谐音，后人遂将“纸坊”改成了“梓坊”。 你因茶而来，我为你而在。