白家粉丝是川西地区沿袭百年的地方名小吃，跨越三个世纪，是川味饮食的独特一支，乡土气息浓郁，地方风味突出。自四川雅士食品有限公司将白家粉丝作为方便食品做工业化加工，“白家”方便粉丝已经突破地域限制，演绎成了传统韵味与现代色彩并重的“白家”系列方便粉丝，风行天下。雅士食品已成功开发出了酸辣味、香菇鸡汁、肥肠味、牛肉火锅味、酸菜鱼味、红烧排骨味等18个口味，42个单品，将传统美食演绎得，令品尝者回味无穷。川菜名闻天下，令人向往。“白家”牌川菜调味料，精选承载了川菜历史，地方风味极为浓厚的传统菜品和创新川菜，以品种丰富，味道多变，适应性强，味多味美，赢得国内外消费者交口称赞，为川菜在全国风行推波助澜。“麻婆豆腐”麻辣油亮、“回锅肉”鲜香可口、“辣子鸡丁”香辣入骨、“酸菜鱼”开胃爽口、“鱼香肉丝”略带酸甜，它们都是川菜饮食的精髓。“白家”川菜调味料的问世，让更多人可以方便快捷地享受正宗地道的川菜。