江门市新会区百茗汇茶业有限公司，位于新会陈皮核心产区茶坑村梁启超故居旁，是一家从事新会柑种植、柑潽茶生产、茶制品研究，实验发展、销售批发为一体的综合型加工生产企业，工厂采用传统生产工艺，专业从事生产柑普茶，新会陈皮。公司内部拥有专业的设计、生产、质量管理、售后服务团队，热忱为各界商业合作伙伴提供针对性不同的产品定位、生产、售后等服务。 新会柑：新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值700多年历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的品种。其品质独特，在明清风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。新会柑全身是宝皮用兼用，药食同源的的品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于“有补于时”。 小青柑：广东新会核心产区的小青柑与云南普洱茶熟茶的邂逅、激情碰撞、互相融合的产物，兼具新会小青柑的药用价值与传统普洱茶熟茶的产品属性，因其品饮价值与保健价值而得到消费者的认可。 制作工艺：在食品级标准严苛工艺流程下融合，在没有任何添加剂的情况下，经过特殊传统的加工工艺，带来独特的品饮体验。小青柑经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、生晒（烘干）、包装等制作工艺，让新会青柑皮的果香味与陈年普洱茶的醇厚之味，互相吸取精华，茶引果香、果带茶味，形成了风味独特、柑香茶醇，芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点，更是将制作者的匠心工艺呈现于饮用者的杯盏之中。 茶料：以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类(自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶)和学科分类(学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶)。而选用制作陈皮普洱、柑普茶、桔普茶、小青柑等搭配用料茶，目前市场上主要以普洱熟茶(如宫廷级、特级熟普)为主。 地理标志编辑产地范围 新会柑地理标志产品保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会柑地理标志产品产地范围的请示》（新府报[2006]6号）提出的范围为准，为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。 专用标志使用 新会柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向江门市新会区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。