铂澜咖啡初创于2006年12月3日，2009年底感受到精品咖啡运动即将兴起，创造性提出“咖啡学院”概念，成为中国批精品咖啡学习实践者。2011年，铂澜咖啡学院率先高举第三次咖啡浪潮的旗帜，并通过教育培训、国际认证、文化出版、竞技赛事、企业培训、展会互动等形式传播咖啡文化、推广咖啡技术、分享精品咖啡理念。 2012年今，铂澜平均每年培训各类咖啡学员超过2500人次。2015与2016年更被评为美团大众点评“全国十佳教育培训机构”、“职业技术类口碑影响力品牌”，整个咖啡行业只此一家。今天全国各地活跃的咖啡人，尤其是这些年崭露头角的精品咖啡人，师出铂澜者有着相当比例，铂澜也因此有“咖啡行业黄埔军校”之誉。