公司成立于1999年10月，属中外合作企业，旗下苏浙汇 天萃庭 苏浙总会 是以经营精品上海菜为主的著名品牌餐厅。公司已在上海、苏州、北京、杭州、澳门、香港等繁华地段发展了26家连锁店。北京地区目前4家门店：朝阳门、中关村、金融街、井澳门店。“苏浙汇”——作为创新上海菜的餐厅，将持之以恒地以创新作为经营的主要特色，以出类拔萃的菜肴，始终优质的服务，体验型的用餐环境服务于中国主要城市和海内外的客户。“苏浙汇”的时尚、优雅、浪漫、亲切的用餐文化将是“创新上海菜”的代名词，将“源自上海菜的全新演绎”经营理念发扬光大。先后荣登中国百大餐饮品牌及海内外及媒体界各项餐饮大奖，在市场上、顾客群体中具有极高的品牌产品知名度。2010年1月在大陆地区以外的餐厅澳门苏浙汇荣获09-10年度被誉为世界美食圣经“米其林”一颗星，此，“苏浙汇”成为家荣获此殊荣的中国大陆的餐饮品牌。金萌集团在构建、完善品牌的基础上，通过品牌这个载体将具备“传承、创新、健康、时尚”现代中餐文化推介到更广泛的客户群体中。同时把世界的连锁经营理念与行业标准带进中国，借助品牌的力量，向全世界展示中华餐饮的魅力，把具有世界水准、有中国特色的餐饮企业从本土的发展成世界的品牌。