北京金融大街鲍鱼餐饮管理有限公司，地处号称中国华尔街——北京金融大街北京银行大厦内，与国家首脑机关，世界知名企业以及著名的银行、保险、信托、证劵公司比邻。
公司的企业文化：继承中华五千年的膳食文化，与时俱进，积极创新，将国际上科学的工艺相结合，为顾客提供精品佳肴的同时，传播着中华文明，让人们享受美好的生活，陶冶情操，创造美好与和谐的环境。公司在创造经济价值的同时，更重要是为社会文明做贡献，同时，培养员工成为的社会人才。
公司的服务理念是：“诚实、信任、、”为顾客提供文明的服务。顾客的满意是我们的宗旨。顾客的需要是我们的责任，顾客是我们的衣食父母，是我们的亲人。
公司的服务内容：商务宴请，亲人朋友聚餐，怡情小酌，婚宴喜宴，以及为特殊人群提供各类个性化服务。