长生康私房餐厅隶属香港长生国际集团公司。以经营低热量营养菜为主的连锁餐饮经营机构。长生康不断进行环境创新，材料创新，服务创新，营养创新，菜式创新与文化创新。通过科学的标准花措施，将餐饮进行规模化生产和连锁经营，以新的时代品味与意蕴，融汇形成了独特的低热量营养菜系，其内涵是“低热量+高营养+美味”。
长生康私房餐厅菜品特色
1.遵循地中海饮食法（世界卫生组织WHO公开推崇地中海金字塔饮食法，它是促进人体健康，长寿，使人充满活力的佳饮食法）。
2.低油（用油量是现阶段中式餐饮饭店用油量的30%--75%）。
3.低热量（选用健康热量低的食材，某些菜品采用法国专用烹饪设备烹制，配合健康的烹饪方法，制作出美味的低热量菜肴）。
4.高营养（每一道菜健康搭配，保证了菜肴的高营养）。
5.高膳食纤维（这类食物所含热量脂肪低，对于肥胖，心血管疾病，糖尿病，都有预防作用）。
6.低盐（清淡美味，少盐减轻肾脏负担）。
7.特色菜品所使用的猪肉好鸡肉是长生国际的乳酸猪好乳酸鸡（喝酸奶长大的猪和鸡），口味独特。
8.部分菜品采用橄榄油烹饪。（养生保健之食用油）
地中海食用饮食强调的是，未加工的食品，以碳水化合物未基层。这类主食包括、糙米、五谷（看包含、黑糯米、小米、小麦、荞麦、莲子、小红豆、芡实、薏仁等）全麦意大利面，全麦面包，（含高纤、低糖、不含氧化油好食品添加物）和马铃薯。
以橄榄油做为日常食用油 大量食用蔬果、豆类、谷类以及坚果
家禽类和深海鱼为主要肉食来源，减少食用红肉;
适量饮用红酒，或在料理中加入红酒烹饪。
长生康企业文化：
品牌定位：打造健康饮食选择餐饮品牌
品牌核心:高纤低热、健康饮用
品牌价值：体验健康美味、共享健康人生
品牌联想：低热量+高营养=长寿
长生康店训：时刻为顾客健康着想
企业传播语：低热量、高营养、尽享健康美味