松鹤楼创始于清乾隆二十二年（1757年），迄今已有二百多年的历史，是一家经营苏帮菜系的餐饮连锁集团。乾隆下江南微服私访到此，品尝“松鼠桂鱼”赞不绝口，自此松鹤楼扬名天下，久享“乾隆始创”盛名。松鹤楼的名厨在国际、国内烹饪大赛上屡获金奖，“松鼠桂鱼”、“姑苏卤鸭”分别荣获“金鼎奖”及“中华名小吃”。商务部首批认定的全国“中华”、 国内贸易部批准的“国家特级酒家”及中国烹饪协会认定的“中华餐饮名店”等荣誉更是对松鹤楼的充分肯定。
松鹤楼餐饮连锁集团，现有多家分店，苏州：观前店、山塘店、茉莉花店、周庄店、高新区店等；北京：双井店、月坛店、紫竹店、台基厂店、朝阳门店。公司还在不断的发展开发连锁店，将松鹤楼的饮食文化、菜品特色及优质服务更多更好地服务于广大市民。