1995年，永和大在上海开始了在中国蓬勃发展的步。2004年快乐蜂集团正式收购永和大。2007年，随着全新管理团队的建立，永和大进入了一个快速变革和发展的时期。
在过去十六年的发展历程中，永和大从上海的家餐厅开业，逐步发展到现在遍布全国20多个省市的200多家餐厅的规模，并以50多种中式美食，让众多消费者随时都能品尝可口美味的中式快餐。永和大一直坚持传承中式餐饮文化，并借由2011年初“全国200家 新起点”的契机，提出了全新的品牌精髓“WE CAN 我们行”。餐厅将以统一“康”（健康）、“乐”（乐活）、“福”（幸福）三个主题作为装修风格，为消费者提供更好的餐环境，让用餐变得更加放松和愉悦。
永和大与其它永和系列餐厅毫无关联，并非同一家公司。

永和大与其它永和系品牌的区别：
1、 在我们所有的餐厅，有一种标准的菜单提供50多种产品选择。
2、 在我们所有的餐厅，每一杯豆浆都是鲜磨的
3、 在我们所有的餐厅，每一根油条都不含明矾
4、 在我们所有的餐厅，每一碗梅菜扣肉饭都具有相同的口味和品质
5、 在我们所有的餐厅，有一种服务系统，使我们的顾客从点单到上餐不超过10分钟