2003年11月蓝樽（国际）洋酒集团有限公司于香港成立，注册资金为50万美元。
2006年5月为了适应日益国际化的蓝樽品牌发展的需求，蓝樽酒业有限公司迁移上海，同时更名为蓝樽（上海）酒业有限公司，厂址设在上海嘉定，占地8000m2，是严格按照国际现代化标准建立起的中国家，也是目前的综合型洋酒生产企业。
2008年8月与上海盖亚酒业有限公司达成中国地区销售总代理协议，并在深圳、成都、武汉、西安、宁波、温州、长沙等地设立了销售办事处。
目前公司具有2000吨洋酒、4000吨饮料的年生产能力，成型的产品有威士忌、葡萄酒、白兰地、伏特加、预调酒、软饮料（苏打水、汤力水）等六大系列、九个品牌、十八款产品，且每年仍在不断的延伸。