湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创办人于1990年自主研发的“精武鸭脖”，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，今“精武鸭脖”品牌已成为武汉人的一张名片；2003年公司研发“绝味”系列卤品，在国内同行业率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领全国市场，成为国内美食业知名的连锁品牌；2006年公司耗时3年，倾力研发的“武汉周黑鸭”，现已享誉全国，市场占有率不断提升；2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的“创食人”新派休闲卤味品牌。
创食人新派休闲卤味主要致力于休闲包装卤品的研发创新、生产加工、营销策划、产品推广、连锁发展、市场管理；采用区域特许连锁模式发展。
创食人新派休闲卤味品牌倡导“创美食、人快乐”的经营理念，为广大的顾客提供安全、健康、美味的特色食品。
“创造美食全球分享”是创食人的企业使命，公司杰出的食品业营销技术人才，以食品行业的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的新派美味为核心点，将把“创食人”打造成食品行业的百年企业和具有影响力的世界品牌。
品牌故事
挥别二十世纪，我们迈进二十一世纪。回首“创食人”走过的这些年，那是一场时间与速度的竞赛。从一根鸭脖子，开始了我们在全国的崛起，以及随后的系列休闲卤味食品，两代人苦心经营，奋斗几十年的事业。“创食人”以坚强的意志和不懈的努力，在短短几十年间便收获了累累硕果。翻开“创食人”的历史，没有传奇动人的故事；没有惊心动魄的乐章，有的只是一场跌宕起伏的惊涛骇浪…….我们曾经如此坚毅的走过，我们更将无比激昂地面向未来。
艰苦创业之路
创食人公司前身原是1990年创立于武汉一集市的“周记卤菜店”，2002年搬迁武汉精武路，更名为“精武汇鸭脖店”，以“后厂前店”模式经营鸭系列卤制品为主。由于武汉鸭脖市场竞争混乱，同行之间尔虞我诈，苦心经营多年的门店更是被同行处心积虑地狡诈挖走，不得已，周家父亲及家人留守精武路，另找一个非常偏僻的小店来维系多年经营合作的老客户。周雄鹰先生为发展鸭脖连锁事业，与朋友及投资合伙人先后在湖南长沙、深圳、广东广州、浙江宁波等地设立“精武鸭脖”连锁公司，但由于当时全国各地消费及口味的差异，有些市场的连锁店“叫好不叫座”当时一度致使鸭卤制品连锁模式在全国发展经营陷入困境，由于大部分连锁店经营惨淡，致使周雄鹰先生当时倾家荡产，负债30多万元，但他依然坚信休闲卤制品市场的大好前景。07年重回武汉，经过几年摸爬滚打取得血的经验教训，以及对市场的冷静分析，直到2008年，才确定下一步的发展方向——休闲包装卤味，同时也预言：下一个卤制品时代将是休闲包装卤味的时代。从哪里跌倒，从哪里爬起。如今，凭借个人对行业独特的见解及事业稳步快速的发展，创食人公司已拥有全国同行业的管理团队，每天管理着几千家特许连锁店的经营业务，目前正在打造“创食人管理学院”；同时，公司也在积极筹备，相信不久的将来，“创食人”将会拥有全国同行业中庞大的产业链，标准化的食品工业园。伴随着“创美食人快乐”的品牌传播语，“创食人”终将实现“百年企业世界品牌”的企业目标。