大连冰峪庄园酿酒有限公司座落于中国著名的AAAA级大连冰峪旅游风景区内，这里属长白山余脉，奇峰林立、沟谷幽深、溪潭澄澈、林茂花繁、流水潺潺、景色宜人，四季气候带明显。冰峪山区优越的自然条件、气候条件及的山水资源为美酒的酿制提供了得天独厚的佳条件，赋予了“冰峪庄园”大米原浆酒与众不同的冰清玉洁的品质。　　水为酒之魂，自古中国酿酒讲究“酒者，水之神；水者，酒之体。精酒蕴香，借水而发，无水不可与论酒也”，在所有酿酒的原料中，重要的是水。冰峪庄园大米原浆酒酿酒用水系采之英纳河上游、冰峪山区深山幽处、未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、馨爽沁柔、澈可鉴心、品质，史称“圣水”。饮之，冰清玉洁、滋喉润脾、沁人心田，且营养丰富，富含20多种人体所必需的微量元素及矿物盐，超低纳、低矿化度，是天赐的酿酒琼浆。　　冰峪山区物产丰富，而且均属无污染天然绿色食品，为酿酒提供了优质的原料基础。冰峪水稻，饱满均匀、珠圆玉润、营养丰富，而且耐蒸煮、耐翻造，糖份、单宁、角质等含量比例合理，所造佳酿，酒香馥郁，酒质醇厚。冰峪水果，色泽艳丽、酸甜可口、气味芳香，而且均为天然野生系列——槐树花、野山葡萄、山枣、野山梨、红果、野草莓等，以其酿造的美酒具有一种与众不同的野味的风格。　　整个冰峪风景区，群山环抱、地势蛰伏、四季爽宜，拥有独特的山区气候，生态环境保持了良好的自然水平。这种天然的生态环境，非常适宜酿酒微生物的生长和繁衍，因而孕育了多种多样的微生物，构成了庞大的微生物资源库。这种微生物资源是酿酒企业求之不得的宝贵财富，可以极大地提高酒的品质。　　冰峪山区的土壤为砾石砂土，酸碱适度，透水性好，底层为沙性含钙黄土，蕴含无数有益物质。淙淙的山泉水，通过土体中的砂土时，又溶解了其中的有益成分。这一方水土，不但滋润养育了这一方植物，而且成了世界上的绝世佳酿。