1997年前凤塘中学只是一所占地不足20亩，建筑面积仅有5000平方米的农村初级中学，镇委、镇政府为了适应教育发展的需要，决定扩大办学规模，复办高中，并把复办高中、建设好凤塘中学作为镇委镇政府的工程。　　经过逐年扩建，现在凤塘中学已经占地约70亩，校舍建筑面积23119平方米，由原来仅有的三栋楼格局扩建到拥有四栋教学楼、两栋教师宿舍楼、一栋综合楼、一栋标准化实验楼和一个标准化操场的规模。行政班级数量与教辅室之比达1:0.9以上。共配置了35个功能室，其中多媒体综合电教室8间，多媒体网络计算机室2间，电脑课件制作室1间，物理实验室4间，化学实验室4间，生物实验室2间，历史室1间，地理室1间，音乐室1间，美术室1间，所有教室都安装无线语音接收设备，还有仪器室、实验准备室、档案室、心理辅导室、卫生室、团队室、展览室、地理园、生物园等。学校率先在潮安县建设个主干1000兆光纤校园网，所有办公室、教室都联上因特网，学校有自己的教学资源库，有自己的网站。校园网的建成并投入使用，实现办公现代化、信息化，使学校的现代化教学手段上了一个新台阶，促进了教育教学质量的进一步提高。在校园建设中，凤塘中学把环境育人作为实实在在的工作来抓。学校大门美观大方，富有动感，张开的翅膀、腾飞的姿态，彰显凤中人奋发向上，志存高远，追求崇高理想的共同愿望；“书山有路”雕塑，更是展现凤中学子勤奋拼搏、积极进取、孜孜以求的精神风貌。经过重新规划和营造，校容校貌大为改观。回校参观的校友都说，学校比以前漂亮多了。　　教师队伍日益精锐　　1997年前，凤塘中学教师只有30多人，职称和高学历的教师。时今日，已经增加到118人，其中中学教师17人，中学一级教师65人。近年来，有29位教师荣获省、市教师、工作者等称号，其中有2名获得 “南粤教坛新秀”，4名获得“南粤山区教师”，1名获得“潮州市工作者”，1名获得“潮州市20佳班主任”， 有21名教师被授予市县班主任、教师和德育工作者等荣誉称号，有10名教师成为县教学骨干，还有2名教师获市县青年教师教学观摩活动二等奖、一等奖，有2名教师分别获市、县主题班会课观摩比赛一等奖。　　学生拔萃日趋成风　　凤塘中学复办高中之初，每级仅有两个教学班，不到100位学生，几年后迅速扩大规模，现已扩展到每级12个教学班。高考九年，成绩斐然。在全县乃全市同类学校中保持着数一数二的入围率，实现了学校“低进高出”的目标。历年还有一些学生取得的成绩达到甚超过中学的尖子生的水平。更可喜的是，近几年来，学生不仅重视文化成绩，在其他方面的学习也取得好成绩。2007年邱俊森同学和2008年陈伟彬同学分别以体育单科90分和88分获县名，李镇荣的《潮州八景》获县科技创新竞赛信息技术作品制作高中组一等奖。还有9名学生获得全国中学生英语能力竞赛三等奖，分别有1名和5名学生获得广东省中学生生物学联赛二等奖和三等奖，有3名学生获得“潮汕星河奖”。 郑淋淋同学参加全国中学生“敬母、爱母、助母”总动员征文活动比赛获二等奖，苏少萍同学获得“4·23世界读书日”广东省读书有奖征文活动高中组优胜奖，是全市获得高奖项的两名学生之一。这些成绩表明，在师生的共同重视下，学生已经由单一的追求文化科成绩向培养综合能力的方向转变。