在欧洲，公社（commune）一词有许多含义，早是指中古欧洲自治城镇的组织，其特色是市民拥有一定的权利，包括财产权、行政权等。彼此之间之间互相协助帮忙。各地区的公社情形不同，有些地区如意大利北部，其自治的力量甚强。中古时代的公社并未形成民主的政治，一般是形成有钱公民主导的寡头政治。後来近代，此一名词也用於各种其他由人民集合而成的组织，如巴黎公社、人民公社等。
咖啡公社，是一群来自五湖四海的对咖啡有着强烈热爱的人们，他们通过咖啡这根无形的纽带相互连接起来，每个人都是公社的主人，每个人都热爱并且维护着公社的一切，彼此尊重，相互促进。他们有一个共同的信念：把咖啡公社打造成真正的属于中国人自己的咖啡馆。