上海潮乡源食品有限公司（原上海长宁潮香村食品有限公司）成立于1999年，原是一家专门生产加工和销售潮洲特色食品牛肉丸、贡丸、海鲜类系列食品的企业。现公司为了更好满足和服务消费者的需求，公司设立食品开发部，并投入资金先后研究开发潮香村匹萨系列、米汉堡系列、叉烧酥等。并在市场上（家乐福、欧尚、大润发、易买得、百盛、沃尔玛、易初、可的便利、喜士多、好德、良友、联华快客）一炮打响。
匹萨起源于400多年前的意大利，如今已经成为风靡全球的名吃，受到各国消费者的喜爱。潮香村匹萨沿袭了意大利匹萨一贯的传统，坚持采用新鲜饼底、上等芝士、匹萨酱和新鲜的馅料。饼底是每天现做的，面粉一般采用春冬两季的小麦研磨而成，外层香脆、内层松软、软硬适中。潮香村匹萨选用海鲜、腊肠、火腿、意大利匹萨粒、牛肉片、蘑菇、青椒、青豆、玉米、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，铺上一层由新鲜番茄混合香料制成的香味浓郁的匹萨酱料，再撒上柔软的进口乳酪精心烤制。由于匹萨的营养价值高（乳酪的含钙量是所有食品中高的），逐渐成为上海市民必备主食。