重庆鹏城源食品开发有限公司在城口县委、县**的坚强领导下，始终坚持“生态兴企、品牌兴企、科技兴企、创新兴企、扶农兴企”的发展理念，坚持“品质管理与品牌创新并举”的品牌战略，与西南**食品科学学院“联姻”，主营城口老腊肉系列、城口山地鸡系列、休闲食品系列、罐头系列、旅游产品系列等五大类49个品种，所有产品通过了ISO22000：2005食品安全管理体系和国家ISO9001：2008质量管理体系认证。先后荣获“重庆市市级农业龙头企业”、“重庆市重合同守信用企业”、“重庆市知名产品”、“年度消费者满意产品”等称号。申请取得休闲食品包装外观设计专利4项、新型实用型（休闲食品加工操作台）专利1项。腊肉的年产量是约58万吨，山地鸡的年出栏量是100万羽。