福建省厨师集团创建于1986年，经过23年的拼搏已成为集科研、生产加工、国际贸易、金融担保、餐饮连锁为一体的大型集团公司。集团主要从事生产休闲肉制品、（果、蔬、肉、食用菌、素食）罐头食品、宠物食品、调理米饭产品、微波即食餐桌食品、素食产品、食用油脂等产品，企业已通过ISO9001-2000、ISO14001-2004、HACCP、CE、SQF2000CM、FORME、ISO22000、KOSHER、美国FDA（含SID注册），HALAL等多项国际认证。2006年参与制定国家肉制品行业标准，其中《肉干》、《肉松》、《肉脯》是行业标准的主要起草单位，目前还参与国家素食产品行业标准的制定。
近几年来，集团的发展得到了社会的肯定与支持，2005年，“厨师”牌肉制品全国销量。集团公司2007获得农业产业化龙头企业，“厨师”牌注册商标被认定为商标，“厨师”牌肉制品荣获福建省产品。