“贵州老窖”品质上秉承了国酒之乡上千年的传统酿造工艺，同时对中国浓香型白酒酿造工艺作了突破与完善，该酒以当地优质高粱为原料，小麦制曲，经过45~60天发酵，多次蒸馏后摘酒，再经过5~20年的贮存老熟，精心酿造，然后包装。独特的酿造工艺，独特的酿造国酒茅台的环境：水质、空气、土壤、微生物群等，造了国优名酒“贵州老窖”的非凡品质，白酒一致认为，该酒浓香纯正，酒体幽雅细腻、醇厚绵冽，为中国白酒上乘饮品