桐庐冠华兔业有限公司创办于1998年12月，计划总投资3780万元，现固定资产投资已经超过2000万元。现拥有养殖与青饲草基地216亩，科研、种兔繁育、饲料加工、兔肉深加工等配套用房12500平方米。按照“合作社+公司+农户”的生产模式，公司已初步建立了以“桐庐县肉兔养殖业专业合作社”为纽带,将企业与养殖户的紧密结合的运作机制，形成以市场为导向、以企业为龙头、养殖规模化、科工贸一体化的生产经营发展格局。
本公司位于山清水秀的浙江桐庐境内，具有得天独厚的种兔养殖资源优势，是浙江省农科院畜牧兽医研究所的实验基地，杭州市农业龙头企业。目前年培育和可供种兔的能力已超过10000组（一公四母）。优良种兔已推广到本省、江苏、安徽等近40个县（市），养兔农户共有2500余户，农户中存栏种兔已超过24000组，种草面积2100余亩。公司严格履行与兔农签定的合作协议，以保护价回收农户产品兔，2001年共回收农户产品兔180万只。
公司以优质比利时肉兔兔肉为原料，参照国际“GMP”质量管理体系，通过科学配方、生产加工工艺以及包装技术，开发生产出12个品种的“冠华”牌兔肉系列产品。年销售兔肉产品近300万公斤，实现产值3557万元，利385万元。“冠华”牌兔肉系列产品正以其独特的风味和魅力进入都市，走进千家万户，成为餐桌和旅游休闲的美味佳肴。