嘉兴市青莲食品有限公司位于杭州湾大桥北堍，浙江省骨干农业龙头企业之一，主要经营范围为畜禽的养殖、屠宰加工和销售。公司在自2001年成立以来，在各级政府领导和有关部门的关心支持下，得到了较快的发展；公司始终以“公司+基地+农户+市场”的形式组织生产和经营；公司直属无公害生猪养殖基地年可出栏生猪3万多头，2002年12月通过了浙江省无公害农产品生产基地认证；公司有2家定点屠宰场（3条屠宰加工线，日屠宰能力2500头），2003年共加工生猪21万多头。
　　公司始终以“倡导健康消费”为质量方针；以生产优质、安全、营养的无公害猪肉为宗旨；公司拥有的一支高素质、专业化的生产队伍，从饲养环境、猪种、饲料、饮用水、饲养管理，动物防疫到屠宰、加工、贮存、运输、销售等各个环节进行了有效地质量管理控制，确保了产品的卫生和质量。2002年12月，“膳博士”猪肉被认定为浙江绿色农产品；2003年11月，“膳博士”猪肉在浙江农业博览会上被评为金奖；2003年12月，公司通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，公司推出的“膳博士”品牌猪肉，因质量上乘在2004年初浙江（上海）农博会上广受消费者好评，出现了抢购盛况。
　　目前，公司已在上海、嘉兴、海盐等城市设立了30多家肉品批发点和专卖点；同时也是目前浙江省大的白条猪肉供沪基地。2004年，公司正以良好的势头继续稳步发展，公司以“立足上海，开发周边，辐射全国”为经营战略目标，不断引进技术和管理人才，把单一化生产逐步转向集约化经营，进一步实现“公司、农户、消费者”的资源联盟体战略。