该厂以地方传统产品大头菜为特色产品，利用传统工艺胶制，经过现代加工技术，开发各类精细包装，深受城乡居民青睐。1、该厂于2002年5月开始筹建，8月18日正式投产，总投资110万元，其中设备投资50万元。2、今年4月底8个多月销售总收入为98％万元，利润12万元(由于前期受非典影响，销售略有下降)。3、目前该厂共有5大产品7大系列，主要以旅游产品销售为主，我县的南北湖、嘉善西塘、湖州南浔均有销售点，同时在沪杭、沪宁等高速公路服务区设立销售窗口，如沪杭公路桐乡、上海风泾服务区，江苏堰桥等服务区均有窗口。4、该企业采用建基地、报订单、连农产方式，已于本镇及西塘桥镇农户建立收购订单600余户，其中：大头菜2万余坛，300多户，小茄子200亩，榨菜300亩，农户200余户。5、该企业已被命名为海盐县农业龙头企业和嘉兴市、海盐县两级旅游商品定点生产企业。6.该企业下一步打算积极开发新产品，扩大销售网点，使之真正形成市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户，产供销、贸工农一体化的产业发展格局。