★中国有着数千年酒文化，串联朝代更替，助兴文人墨客，在长寿区闻名全国的寿文化掌故“文星拜寿星”里，酒也是不可缺少的角色。

★不管是“精洪湖”还是“长寿酒”，都融入了长寿大山大水的灵气，汲取着长寿文化的精髓。

★如今，彰显长寿本土酒文化的“精洪湖”，经过三代人技术革新，已经成为一个纯粹的长寿文化符号！

精洪湖：传世秘酿“长寿酒”

秘酿工艺：

海拔1000多米的明月山，水域30平方公里的大洪湖，衍生出一个独特的酿酒环境——洪湖酒谷。长寿大的一家本土酒厂“重庆精洪湖酒业有限公司”坐落在这里。

在这里，经过李家三代人的传承与革新，酿酒技术悄然升华。

重庆精洪湖酒业有限公司沿用祖辈流传的纯粮糖化发酵的传统酿酒工艺，开辟出了一条宽阔的市场。李家家传的“五粮酒”酿酒工艺传承了半个多世纪，糖化发酵的传统工艺已经运用到。


技术革新：

经过多次考察革新，精洪湖酒业引进清香型小曲菌种，以糯米豌豆为载体做发酵，在固态单粮的基础上，创固态多粮粉料技术，增加糖化率。

精洪湖酒业还做出了一个技术突破：把蒸馏甑桶扩大到3米以上。这是个技术难题！因为历代酿酒甑桶大的只有2米左右，甑桶越大，出酒质量越难以保证。

经过考察和反复试验，精洪湖酒业第三代传人把大蒸馏甑桶增加到直径3.2米，不仅产量成倍增加，而且质量也更好。之后，又改“多元化蒸馏系统”为更的“大甑桶一元化精馏系统”，成功解决了古天锅蒸馏回流造成酒损的难题。

这一系列科技成果的运用，提升了“精洪湖”酒的质量和产量。


“寿文化酒”：

酒贵于藏，每一瓶“精洪湖”都必须窖藏足够的年份才能出厂。

现在，酒厂的机械化装酒流程和包装过程，达到了国家规定标准，整个生产流程耗资数百万元。

“精洪湖”是重庆精洪湖酒业有限公司个代表性的阶段，因为这个品牌系列白酒走出了重庆，比如“百年鸿福”“一品清香”“四季鸿运”等品牌深受消费者的喜爱。

精洪湖酒业一直在寻求突破，经过技术的革新和饮酒者的信息反馈，酒厂隆重推出的是具有“寿文化”品牌的“精洪湖”另一个系列——长寿酒。

“长寿酒”系列有几个优势：不上头、醒酒快、香馥纯正，绵甜圆润，口味更具协调性。


畅销全国：

产量和质量的提高，为“精洪湖”系列酒的开发和推出提供了先决条件。从2008年以来，曾一度藏在深闺人不识的“精洪湖”酒声名大振，一路走红。它翻越明月山，到区县，到重庆主城……一路飙升。

现在重庆已经有数千多家餐饮企业、超市商场在销售“精洪湖”。在成都、山东等全国各省市地区都有长寿的“精洪湖”销售。

重庆市精洪湖酒业有限公司也欢迎酒业和有志之士来洪湖考察、加盟，让更多的人品尝这一佳酿，感受“精洪湖”酒、“长寿酒”的文化魅力。



“精洪湖”品鉴：该酒酒香醇厚，入口绵甜清爽、回味悠长，堪称典雅、酒品、高尚品味的典范，是宴请馈赠珍藏佳品。


企业:重庆市精洪湖酒业有限公司

地址:重庆市长寿区洪湖镇

联系方式:李中秀023-407311881899648019913340293199

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