湖南长沙市家佳福食品有限公司始建于1989年8月8日，由董事长兼总经理钟克元先生创立，它的前生：“腾飞食品厂”。2005年8月3日，湖南长沙市家佳福食品有限公司正式挂牌成立，公司总部设立于长沙市雨花区凤凰工业园。期间，全司人员在董事长兼总经理钟克元先生的带领下，历经艰辛，一路拼打，先后于2001年5月30日创立了常德汉寿店，取名：家佳福烘焙剧场汉寿店；2002年4月28日创立了益阳南县店，取名：家佳福烘焙剧场南县店；2003年10月23日，创立了岳阳湘阴店，取名：家佳福烘焙剧场湘阴店；2004年10月7日，进入长沙，与恒生超市合作，创立了恒生面包房，取名：恒生面包店；2005年元月8日，再次在长沙大学城创立了麓山店，取名：家佳福烘焙剧场麓山店；2005年8月，又在长沙市雨花区凤凰工业园创立了3000余平方米的大型工厂，现已投入生产。目前，旗下拥有五店一厂，总营业面积达2800多平方米，从业人员283人，是湖南省内集食品生产、餐饮、休闲于一体的大型连锁企业，也是饮食文化的传播。经营项目有：粽子、烘焙类产品（中秋月饼、面包、蛋糕类等）；各式茶品饮料及咖啡、西式牛排套餐类、中式快餐、煲仔饭、铁板饭类、特色小吃类等。品种多达800余种。公司创立七年多来，由于公司始终坚持了品质、服务、卫生的经营理念，不断调整产品结构，不断探索进取，以人为本，稳中求进，使自己的品牌逐步走向市场，被广大消费者所认可。各连锁店每年都被当地有关部门授予“食品卫生放心单位”、“消费者信得过单位”等荣誉，“家佳福月饼”已连续六年被荣获“湖南名饼”、连续两年获得“质量放心月饼”称号。