1890年，享誉全球的芝华士12年威士忌诞生。芝华士12年苏格兰威士忌是由谷物、水和酵母三种天然原料精心酿制，少经历十二年醇化调配而成的，是的苏格兰威士忌精品。它独具丰盈口感，略带烟熏气味和大麦的香甜，醇和香气悠然绵长，被誉为调和型威士忌的先锋。于是,芝华士作为经典苏格兰威士忌的代名词，声名远扬。威士忌的饮法：日本人喜欢以加水(所谓的「水割」)或加冰块的方式来品饮威士忌,也有人认为必定得以纯饮的方式才能获得威士忌的真缔。不过在苏格兰,调酒师也会以等比例的水兑入威士忌,帮助释放香气。