淮安市恒晟米业有限公司是一个集大米，小麦粉加工和粮食经营的综合型企业，是江苏省农业产业化龙头企业。现有员工130人，其中初、中级职称以上技术人员36人。企业管理机构齐全，下设质检部、营销部、人力资源部、生产部、供应部、财务部、办公室等职能部门和大米、面粉、低温烘干及仓储等四大生产车间。企业总资产8341万元，拥有国内外生产设备120多台套，其中主要四条流水线：一条是美国进口世界的低温烘干线、两条主要设备是日本进口的大米生产线、一条是国内的面粉生产线，已形成年生产能力达20万吨的加工规模。“苏”牌大米从1996年今一直被中国绿色食品发展认定为绿色食品，2005年2月被认定为有机食品。“苏”大米连续三年在中国稻米博览会上被评为优质奖，2005年被评为淮安市产品和江苏省产品，“苏”牌商标2002年被认定为淮安市知名商标，2003年被认定为江苏省。公司2002年通过ISO9001：2000国际质量体系认证，2005年8月获淮安市质量管理奖，2006年被评为江苏省质量诚信企业。