潮州市城南小学，建校于 1901年（清光绪27年）。城南小学为国家民族培养了大批人才，其中者如： 李春涛、蔡英智、柯国泰等为革命事业献身的烈士；中顾委党组书记梅益，广东省省长卢瑞华等党政领导干部；饶宗颐、薛汕等中外知名学者。 1991年，旅港校友刘贵海先生捐款人民币200万重建母校。建筑面积5千平方米。1996年，城南小学首批跨进潮州市一级学校的行列；2001年春晋升为广东省一级学校。

学校以互动教育理念为突破口，全面实施素质教育,实现电教强校，科研兴校的办学目标。现拥有地面卫星接收站、闭路监控系统、校长办公系统、红领巾电视台、双向网络电脑室、软件制作室、教师备课和八个多媒体电教平台 等潮州市的电教设施，被列入广东省现代信息技术实验学校。 在互动教育理念的指导下，学校通过课程培训、实践培训、课题研究培训和合作交流培训等方式，大力提高教师的信息素养，同时开展基于网络环境下的教学模式和教学设计的理论与实践等科研课题的研究与实验，取得喜人的成果。教师学生能够充分利用电教媒体参与各学科的教学活动，逐步形成教师、学生和媒体的多向互动。现代教育信息技术的运用，有力促进了教师综合素质的提高和教育教改的创新。 近几年来，学校重视深化课程改革，全面推进学校教育、教学科研的改革和深化，在改革实验的历程中，打造成了双语教学品牌。2005年，该校成功地与潮泽建筑有限公司联合创办城南中英文学校，开创了潮州市办学体制改革先河，为潮州市优质教育的健康发展提供了可借鉴的成功经验。 全新的教育理念、现代化的教学设施和独特的管理机制，使城南中英文学校声名远播、迅猛发展、初具规模。 在不断探索、创新学校管理模式的同时，该校还把校园文化建设延伸到学习型家庭的创建上，形成书香家校、和谐育人的文风，受到省教育厅的充分肯定，并被为全国校园文化建设特色单位，曾经参加电视台少儿节目的展播活动。