安徽省金寨县大别山生态农产品开发有限公司成立于2003年12月，其前身为金寨县大别山山核桃开发有限责任公司，2008年6月更改为现名。我公司是一家加工生产大别山生态农产品的民营科技企业，是省级林业产业化及省级农业产业化龙头企业。公司坐落在风景秀丽的天堂寨森林公园脚下---燕子河镇。公司注册资金5118万元，实际资产1.2亿元，生产厂房26000平方米，下设山核桃生产线、葛根生产线、干制蔬菜生产线、泡菜厂、保鲜山野菜加工厂、南瓜子生产线、精品茶叶加工生产线，1万吨保鲜冷库一座，年产值达1.8亿元，实现利1450万元。公司现有专业技术人员22名，普通工人160名，拥有野生山核桃林6000亩、菌种类种植基地300亩、百合种植基地2000亩、天麻种植基地2000亩。
公司自成立以来，依靠独特的区位优势，丰富的自然资源和人力资源，依托安徽农业大学食品科技学院的技术力量，开展以大别山山核桃营林生产、果实贮藏、产品加工和葛粉加工开发为主体的研发生产，辅以加工开发山野菜、高山蔬菜、食用菌菇等大别山农产品，现已开发农产品30余种。公司生产的大别山山核桃、葛粉、泡菜、干制菜、干制食用菌、保鲜菜等系列产品获QS生产许可标志，大别山牌葛粉2006年被评为安徽农产品。以公司为主体，建立了六安市农业科技大院金寨山核桃分院，2008、2009连续两年荣获六安市大院称号。公司联合全县200余户山核桃农户，注册成立了“金寨县山核桃专业合作社”，2007年被省农委评为100家省级示范合作经济组织。公司牢固树立科学发展观，积极探索并成功实践“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营格局，开展科技培训，带动周边农户改造山核桃低产林，发展山核桃生产。公司视产品质量为生命，以诚信经营为理念，产品进入全国各大中型超市卖场并设立大别山农产品直销窗口。