江西省南城县益仙养殖有限公司，前称洪门鱼场，1968年成立。在原南城县洪门镇硝石，现以生产国家有机产品专业性公司，目前公司拥有水面25005亩，年总产值2800万元。这些水面主要用于综合发展有机、绿色水产养殖。公司属股份制企业，总经理一名，下设办公室、财务科、质检科、市场科、生产科、销售科，现有职工106人，管理人员35人，专业技术人员16人。公司的水产品已注册“洪门醉仙湖”牌商标，并有11个水产品分别经中绿化有机食品认证认定为“有机食品”