稻香集团创办于1991年，集团旗下的品牌包括有「稻香超级渔港」、「客家好栈」、「钟菜」、「迎喜大酒楼」、「潮楼潮馆」、「稻坊」、「上楼」、「领鲜环球自助餐」、「巧味HItea」、「稻香」、「烧」、「HI POT」、「迎」、「迎喜皇宫」等，并于2007年在香港联交所成功上市，上市编号573，集团现共19个旗舰品牌，成为一家多元化发展的中式饮食集团。目前是全亚洲地区大的上市中式餐饮集团。
稻香集团除主要经营餐饮食肆业务提供精致巧手的粤式点心、生猛海鲜、粤菜佳肴。婚宴天「迎囍皇宫」、「迎」主力提供宴会餐饮服务，为婚宴、公司宴会等各式各样大型宴会提供理想的场地和配套服务。集团旗下还拥有两家食品公司作为物流及食品制作加工，分别位于香港及东莞（香港百好食品&东莞万好食品），2007年收购及经营管理饼家连锁品牌：泰昌饼家。
稻香集团于2000年冲出香港，拓展国内市场，目前集团两地员工超过一万人，分店遍布香港、广东珠三角及国内各大城市，两地分店目前已经超145家，随着集团的战略与使命进一步实施，两地的分店数目也在不断刷新。