农业产业化龙头企业-金乡华光集团成立于2001年2月，是一家集农产品种植、收购、保鲜冷藏、食品研发、生产、检测销售为一体的集团公司。现有员工860人，资产总值4.6亿元；2012年出口创汇金额达到1.36亿美金；实现销售收入15.04亿元，其中大蒜单品种出口数量和金额，连续五年蝉联全国同行业名，农副产品出口总量和金额连续五年在济宁市排名位。
2010年公司进入济宁食品工业园区，新建办公楼、宿舍楼、研发检测、厂房计88660平方米、总投资2.8亿元的大蒜深加工项目一期工程已完工，并正式投产，二期项目正在建设当中；该项目主要从事大蒜素提取，大蒜素浓缩、蒜制品速冻、大蒜巧克力、大蒜饮料、大蒜米醋、大蒜酱油、大蒜保健品等食品加工生产。
2006年“华光”牌大蒜被评为“中国产品”；2008年被农业部批准为全国农产品加工业出口示范企业；2010年公司技术被农业部批准为国家农产品加工技术研发专业分，被国家发改委批准为农产品加工安全检测，，被国家标准委批准为有机大蒜栽培标准示范区。并先后通过了国际、国内各项认证，实现了“公司+基地+标准化”的经营管理模式。
集团公司连续8年被市工、农、中、建等6家银行授予AA+信用企业；被山东省中小企业评审委员会评审为“AAA”级信用企业”。
董事长李敬峰先生：现为济宁市人大代表，济宁市党代表，济宁市“五一”劳动模范，金乡县大蒜协会会长，山东省中小企业协会常务副会长。