大连百鲜汇贸易有限公司坐落于辽东半岛南端的美丽滨城——大连。大连有着得天独厚的海洋渔业资源以及全国大的渔业养殖基地，全市海岸线总长1900多公里，海洋生物种类多达400余种，其中海参、鲍鱼、大虾、海胆、扇贝等海珍品更是享誉海内外。
大连百鲜汇贸易有限公司是一家以水产品加工与销售、国内外贸易为一体的综合性企业。公司秉承以“诚信”为根本、以“品质”为基石、以“创新”为发展的经营理念，以“安全、健康、营养”为己任的企业精神，为消费者提供高品质的养生珍品。经过数年的发展，“岛礼”品牌已经成为海珍品行业的著名品牌。
大连百鲜汇贸易有限公司旗下的“百鲜汇”品牌正是依托于大连的地理位置、丰富的海产资源和海产品加工技术优势，致力于以海参、鲍鱼等高营养、高品质、纯绿色海洋生物为原料的海产品加工与销售。目前经营的海珍品包括海参、鲍鱼、扇贝、三文鱼、海虾、赤贝、鸟贝、海螺等五大系列40余种，且所有产品均通过HACCP食品安全管理体系认证及ISO9001质量管理体系认证。