大连红叶日本料理立足于大连美食界十余年，始终坚持传统，持续创新，在此消彼长的商海风浪中，经过多年不懈努力，终成业界翘楚。
公司总部位于大连繁华的商业地段——三八广场，毗邻火车站、码头，离大连机场只有15分钟车程，交通十分便利。1998年，红叶以在大连宾馆开设家分店作为创业历程的开端，同时也开创了大连日餐200元放题时代的先河，十年弹指一挥间，红叶用不凡的市场洞察力和与时俱进的创新精神，将足迹遍及长春、昆明、沈阳、南昌等地，将品牌拓展日本料理、火锅、国际贸易及文化教育等，成为一家以河豚鱼料理为特色，主营日本料理，兼营中华料理的综合性餐饮企业。每一次华美转身，红叶都殚精竭虑、真诚。红叶已将“鲜度、味道、微笑”发挥到了，使每一位进店用餐的宾客能够于细微处感受东瀛传统，于周到中尽享和风温婉。

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