青海金塔青稞酒业有限责任公司是全国大的民营青稞生产企业。“金塔牌”青稞系列酒在继承古老传统青稞酒酿造工艺的基础上，结合的科学技术，选用高原特产-优质青稞为主要原料，用小麦、碗豆制曲，引用软硬适中、无污染、味微甜的“南塑山”甘泉圣水科学配料，精心酿制勾兑，久储自然老熟而成，酒体清香醇厚，绵甜爽口，其各项指标均已达到国家优级白酒标准。产品曾获巴黎和吉隆坡国际金奖、国内新技术和科技进步奖。企业被授予“青海省利贡献大户”、“重合同，守信用单位”等称号，成为湟中县财政支柱企业。“金塔牌”青稞系列酒以其独特的风格和稳定的质量、赢得了广大消费者的青睐，成为高原各族群众居家宴饮，款待宾客的饮品被确定为西宁市宴会专用酒，青海十大旅游畅销产品。今在青海仍在流传着这样一句佳话：“互助名气大，金塔酒好喝”。
青稞酒是以青藏高原的特有粮食作物青稞为主要原料，是青藏高原真正的特产，纯粮食酒、无污染是名符其实的绿色饮品。
青稞酒据史料记载已有四百年的历史，丰富的高原文化底蕴，悠久的历史和土乡儿女对酿酒事业执着的追求，成了这枝酒类奇葩“金塔牌”青稞酒。青稞酒与其它勾兑酒相比具有：产品清亮透明，香气清雅，绵甜柔和，饮后不上头，口不干，醒酒快，有营养、口感好的特点。
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