斗腐倌香豆腐法人单位——邵东湘中凌鑫食品有限责任公司位于湖南商业重镇邵东县，厂房占地面积80亩，是湖南大的豆制品加工企业之一，为“绝味鸭脖”、“金丝猴”、“牙痒痒”等知名品牌加工豆制品，成为了这些企业重要的战略合作伙伴。公司控股的“点食成金策划机构”是湖南品牌策划实力机构，为“贝因美”、“安祺”、“唐人神”、“东江鱼”等近百家企业进行品牌策划服务，强大的品牌策划实力是“斗腐倌”成为豆腐小吃品牌的有力保证。长沙斗腐倌香豆腐连锁位于省会长沙的五一路745号的太平街口，太平老街是湖南众多老子号的诞生之地，也是湖湘商业文化的发源地之一。长沙斗腐倌香豆腐连锁通过多年的快速发展，已经有直营与加盟店200多家，在太平街拥有三层仿古商铺楼2栋，经营与办公面积近800多平方，总资产2000多万.