宁夏吴忠市鼎鑫清真肉食品加工厂创建于2006年，厂位于宁夏吴忠市市区南郊，所在地属农业原生态地区，环境优美，水源清洁，远离污染源且交通便利。
我厂主营牛羊肉分割深加工为主、功能滋补型牛羊肉副产品为辅的大型清真肉食品加工厂。是集种、养殖、餐饮业、牛、羊肉类生产品加工销售为一体的一家综合性私营肉食品企业，公司注册资金50万元，占地面积1000多平方米，急冻库20吨，储藏库50吨。
公司主要产品有：
　　1、羊肉类：涮羊肉坯、卷羊肉、羊肉砖、羊肉串、水饺及各类副产品；
　　2、牛肉类：牛分割部位肉、四分体牛肉及牛百叶、蹄筋、口条及各类副产品；
　　公司生产的“鼎鑫”羔羊系列产品，原料来源于、无污染的宁夏吴忠平原，是经过排酸、精选、装盒、冷冻、包装成型。该产品肉质细嫩，色泽鲜艳。切片后，一涮既熟，久涮不老，不膻不腻，味道鲜美。并含有丰富的钙、铁、磷和人体必须的几种氨基酸，具有养补功能，是宾客宴席中的佳肴盛品。