“小溪”牌青花椒是重庆市涪陵区小溪花椒专业合作社的专产。该合作社座落于千里乌江画廊之重庆市市级风景名胜区内，其独特的地理环境和良好的空气质量造了“小溪”牌青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿、味久不衰的良好品质，富含人体必须的VB1、VB2、VE等维生素类黄酮、镁、铁、锌、硒等微量元素及亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，是重要的调味品、香料及木本油料之一。是涪陵榨菜等世界三大名腌菜不可缺少的主要配料，是上等的调味佳品，可增进食欲。《本草纲目》记载：“花椒坚齿，乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神”。