福建省宏宇牧业发展有限责任公司（以下简称宏宇牧业）是一家集农业、畜牧业、工业、商业和相关科学研究为一体的现代化企业。公司总投资6000万人民币，“以产业链”布局，涉及能源酒精、生物饲料、油脂加工、牛肉、牛皮制品、电力热源及生命科学相关领域。
宏宇牧业属福建省农业产业化的龙头企业，承担着国内外肉牛（如日本河牛、夏洛来、西门塔尔、皮尔蒙特、海福特、安格斯、利木赞、婆罗门、鲁西黄牛、渤海黑牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛、延边牛、闽南黄牛等）综合开发项目的建设。该项目是经福建省发改委立项、财政厅批准利用外资推动农业产业化的大型示范项目。
公司建有年屠宰3万头肉牛的牛肉加工生产线，每年为市场提供6075吨优质排酸牛肉，年销售收入1.5亿元，是本省肉牛产业化规模大的一家企业。其牛肉加工生产线具有以下特点：
1.生产设备：全套设备从德国佛兰德引进；
2.生产工艺：采用欧盟标准设计、清洁化工艺进行生产；
3.生产过程标准化：严格执行国际标准流程，符合国际卫生标准，；
4.产品科技含量高：采用国际通用的肉后成熟技术（俗称排酸工艺）；牛肉经过排酸，20％的体液及有害物质被排出，从而更加健康、安全。
5.产品档次系列化：按照欧洲的分割技术生产出的近百个不同部位的牛肉产品。牛肉产品柔嫩多汁、营养成分易于人吸收，能满足宾馆、餐饮业、超级市场、零售、社会团体、家庭等各种不同消费需求。
公司本着“诚信、优质、求索、发展”的质量方针和“公司+农户，我发展、你致富”的创业宗旨，诚心诚意地为消费者提供健康的产品与优质的服务，为推动地区养殖农户的致富与农牧业的发展而不懈努力。