福建闽台农产品市场有限公司（简称闽台公司）系福建省农牧业产业化龙头企业，享有对台小额贸易、开展对地区金马澎直接贸易往来及进出口经营权。公司投资兴建的闽台农产品交易市场，由省发展与改革委员会批准立项，被列入省商贸项目、福建省“十一五”现代物流业发展专项规划项目、泉州市“十一五”项目，省台办和省外经贸厅分别确定闽台市场为“福建省海峡农产品物流”和“闽台农产品交流批销定点市场”。闽台市场是一个立足海峡西岸、对台贸易，辐射全国的两岸农产品集散和交易平台。
市场总体规划面积800亩，项目一期投资人民币1.069亿元，占地8万平方米,建筑面积13.5万平方米，其中商铺350套，商务套房252套，展厅5000平方米，加工车间3000平方米，交易大厅15000平方米，冷库容量达2.3万吨。市场规划有现场交易、远程交易、农产品物流配送、农产品拍卖、农产品储藏与加工、信用结算、检验检测、科技推广、对台贸易及进出口服务、会展、后勤保障等多项功能。