“东方味”把中西式快餐结合，采用西式成功营运标准，把“品质”、“卫生”、“快捷”融为一体，在产品上，努力打造“高品质的中华美食”，不仅兼顾了大江南北的口味和不同餐期的需要，关键是通过地道的选材，严格的加工等程序，保证了产品既美味又卫生安全。在服务上，“即买即取”的快速售卖方式能在短时间内完成点单、唱单、配餐、收银、取餐的全过程，达到顾客点餐、付款后食品立等可取的服务水准。在环境上，现代、轻松的装潢、优良的灯光、空调、音响设备、干净的卫生间，加上训练有素专业人员的热情服务，是现代快餐崭新的用餐经验。

凭借“东方味”在中国其它餐饮业的成功经营经验，“东方味”做到了西式快餐有的干净现代、热情亲切、快捷方便、新鲜卫生，同时也提供了西式快餐没有的中国人的口味。“东方味”的发展目标是成为“中国人好的快餐连锁”，将我们中华五千年美食带到国内甚国际的每个角落，满足各地顾客的需求。