源香冷储物流项目，是福建省人民政府、厦门市人民政府仓储物流项目。项目占地面积17万平方米，总建筑面积22万平方米，总投资5.5亿元人民币。其中，一期工程占地10.2万平方米，建筑面积13.8万平方米，一期项目已于2010年12月开工建设，预计于2011年12月竣工，2012年5月将正式投入使用。该项目得到省、市、区各级领导支持，相关领导多次莅临源香冷储物流给予指导和帮助。
源香冷储物流（以下简称：源香冷储物流）坐落于厦门市集美区，距厦门北站1.7公里，厦门高崎国际机场10分钟车程，离沈海高速厦门出口3公里；与泉州、漳州南北互通，与一水之隔，可承接农产品、水产品的中转集散地和进出口周转点；内建有六万吨冻库以及-70℃超低温冷库，对闽、粤、赣区域形成辐射，形成年交易量超百亿的交易。通过引入百胜餐饮物流为载体的冷链物流运作平台模式、食品供应链整合的物流渠道再造模式、食品供应链的业务一体化整合模式、整合各类物流运输供应商的食品配载运营模式，建立动物检验基地，提供集约化的物流平台服务。该是集展示、交易、结算、信息、配送于一体的现代化、规范化、专业化、信息化的食品物流园区：
一、引进现代化设备
源香冷储物流建立了科学合理的货架体系，进口的机械设备以及的信息系统，充分的实现了货物的先出，提高作业效率，有效地保证了食品安全。
二、标准作业程序
本项目从设计开始，从高起点、高标准的定位，建立能够与市场经营需求相配套的标准化模式（例如保持操作月台恒温、面积足够大，冷链技术标准高等），并在运作和管理过程中，严格设定控制关键指标（如卸货温度、卸货时间、城市配送方式等）。项目管理公司制定了完善的运营体系，建立了标准的作业程序，保证了操作和服务的稳定性和可靠性。针对不同的客户，公司还将制定个性化的操作流程，以保证客户的个性化服务。公司形成了持续优化流程方案。
三、专业的管理团队
源香冷储物流管理公司拥有一支由业内精英组成的专业化、高素质的管理团队。既有专业的管理人才，也有经验丰富的实战型人才。多元化的管理团队是我们能够持续创新的决定性因素。
源香管理团队致力将冷储物流打造成为区域冷链物流的典范，为推动福建食品物流尤其是冷链食品行业快速健康发展贡献力量。源香管理团队亦在不断探索物流发展新模式和不断完善操作标准，为厦门本土乃福建省相关部门制定行业标准提供实践依据。
四、打造全程信息化物流园
源香冷储物流提供采购、销售、库存、运输配送等供应链一体化的信息系统，实现全园区信息化管理。本项目将搭建连接各物流企业、客户的电子商务信息支持平台，可以使各食品企业随时发布信息，各物流企业也可以在平台上随时掌握物流供求信息、办理相关物流业务等，借助计算机网络信息平台将物流配送操作和产品销售及资金结算进行有机结合，形成独特的食品物流商务信息平台，为上下游客户提供更为广泛的商务服务
五、主要功能
建设功能完备的温、湿度可控仓库以及综合食品物流配送基地，为食品贸易及本地区食品物流提供物流及相关配套服务，并有望整合多家冷链食品供货商、大型商超和外资餐饮企业，统一进行商超、卖场、批发终端以及外资餐饮的城市配送。主要规划的功能包括：
 >>冷链物流服务
 >>仓储配送服务
 >>货运集散服务
 >>信息共享服务
 >>物流融资服务
 >>公共服务平台
 >>集中检验服务
六、项目价值
源香冷储物流项目的建设，将大大改善厦门地区冷链物流的服务水平，将推动地区冷链业务的快速发展，实现食品物流的集约化发展，提高冷链物流效率，降低食品物流成本，为食品安全提供了重要的保证，将成为厦门市冷链物流管理的典范。