建水县福新果蔬专业合作社，按照《中华人民共和国合作社法》、《农民专业合作社实施管理条例》等法律法规及有关规定，经建水县工商局登记注册成立，成员出资总额50万元。生产经营范围为成员购买所需的农业生产资料，组织收购、销售水果、蔬菜、开展农业生产经营的技术、信息咨询服务。经红河州商务局备案登记、河口海关批准拥有自营进出口经营权，开展自营进出口业务。
本专业合作社依法开展经营业务，不断加强内控管理和财务管理，提高经营管理水平，按照“服务‘三农’、带动社员、服务社员、共同致富”经营宗旨，结合当地资源优势特点，大力发展优势特色果蔬种植业加工业，特别是出口型果蔬种植加工业。积极开展农户技术培训提高科学种植水平。以发展特色创汇农业为，根据市场需求发展农村特色经济需要，积极联合农户社员引进种植马铃薯、小米椒、西兰花、铁头白、青花菜、青蒜、莴笋等10种特色冬早蔬菜出口拓展国际市场，发展云南红河特色创汇农业。所辖5个自然村15个村民小组，带动周边乡镇，计划户均增收1200元以上。发展特色创汇农业，促进社会主义新农村建设符合国家云南、红河产业政策和支持发展方向。