广东八记食品股份有限公司坐落在素有“海滨邹鲁、美食之乡”美称——的海滨城市广东省汕头市，一直致力于高品质食品领域的辛勤耕耘、持续追求技术和管理的创新。凭借拥有自主品牌、产品创新、卫生质优、多元化包装和立体化营销网络等五大核心优势，并集广东潮汕名优传统美食之大全，建立起一套完善的从田间农家到餐桌的安全食品原料链条，成为精工研发、制作并销售潮汕美食品种齐全的创新型现代化速冻食品企业，是企业、汕头市企业技术、汕头市工程技术研究开发、汕头市知识产权优势培育企业。公司已取得ISO9001、ISO22000、清真、工贸标准化、食品工业企业诚信（IMS)等族质量管理体系认证及出口食品生产企业备案资格。
“八记”以“厚德载物，不断创新，臻于”为宗旨，通过与国内各地的美食文化交流，调整产品结构，完善品牌建设，先后开发了八记粽、八记潮汕丸、包点等一系列口味独到的美食，把精致的丸类、潮汕特色粽、各式包点小吃等作为主打产品，汤圆、火锅饺类、鸡块薯条等为辅产品，从而形成系统的产品线。目前公司拥有米制品粽子、肉制品的火锅饺系列、面制品包点系列、厨房特色菜肴系列，还有潮汕牛肉丸、糯米粽子、潮汕粿品、潮汕卤味、水晶球、虾饺、鸭拇捻等近一百个品种的潮汕美食小吃。
2014年，公司为提高产业技术水平，推动企业技术创新，获批组建“汕头市工程技术研究开发”，也是“广东省食品产业技术创新联盟”创始成员之一。通过与科研机构产学研，攻克了潮汕美食研发关键难点，精心掌控了急冻的时机、温度，巧妙“锁住”食品原味，使潮汕近百款美食能走出本土，走向全国市场。同时也进一步提高了企业核心竞争力，通过研究成果及获得知识产权在企业实现产业化，不断提高公司在食品精深加工领域的技术水平、经济效益和示范作用。
2016年，公司品牌荣膺2016新三板创新品牌价值100强，并将传统领域所建立的优势，转化为进军电子商务的推动力；通过资源整合与整体布局，推动产业升级。
八记将继续秉承中华美食文化，以“规模化、市场化、品牌化”为目标，积极探索市场化运作新路子，并按照现代健康标准研发与制造，希望将健康美味的食品奉献给热爱生活的人们，大限度为社会创造价值，同时为企业实现自身价值！